Fazendo sua estréia no primeiro Mortal Kombat, ainda como o Sub-Zero, Noob é, teoricamente, um dos combatentes mais originais da franquia. O personagem retornou, oficialmente como Noob, em MK2, como um personagem secreto se tornando jogável apenas em Ultimate Mortal Kombat 3.

Depois disso, ele voltou para MK Mythologies: Sub-Zero (Como Bi-Han), Mk 4, MK: Deception, MK: Shaolin Monks, MK: Armageddon e MK: 9.

Quando ainda era o Sub-Zero, Noob possuia um controle incrível sobre o elemento gelo, podendo congelar instantaneamente seus inimigos a ponto de ser possível despedaçá-los apenas com um golpe.

Como Noob Saibot ele já chegou a ter movimentos especiais emprestado dos outros ninjas, que apareciam como uma versão mais sombria ou fantasma. Quando o personagem foi melhor trabalhado, ele passou a ser capaz de criar clones de sombra, se teletransportar, controlar seus inimigos, ficar invisível.

Depois de ser morto por Scorpion, Bi-Han, o Sub-zero original, reencarnou no mais sombrio de todos os reinos: Netherrealm. Isso aconteceu porque, mesmo tendo uma atitude mais neutra, o ninja havia sido um assassino cruel, violento e impiedoso, algo que corrompeu sua alma ao longo dos anos.

Ressuscitado por Quan Chi, Bi-Han agora era uma criatura completamente diferente, sendo apenas o eco sombrio de sua alma, livre do orgulho ou qualquer outro conceito humano. Ainda que sirva Shinnok e até mesmo Shao Kahn, seu real intento é ser ele mesmo o grande imperador e conquistador de reinos.

Noob Saibot é, na verdade, John Tobias e Ed Boon ao contrário, os dois criadores da franquia Mortal Kombat. Desde o jogo Deception, no entanto, apenas o nome Noob aparece na barra de vida dos jogos, o que fez que muitas pessoas acreditassem que John Tobias havia deixado a produtora de jogos - e que a amizade dos dois tinha terminado de forma tensa.

No entanto, segundo o próprio Ed Boon o nome do personagem sempre foi apenas Noob, já que Saibot era o nome do seu clone - algo que é indicado em MK 9, onde alguns movimentos especiais que utilizam o clone são nomeados com o nome do Saibot.

Ainda que tenha sido teorizado por muitos jogadores, a verdadeira identidade de Noob só foi revelada em Mortal Kombat: Deception, onde é definido que ele não vê seu irmão mais novo desde sua morte - algo que é contradito em Shaolin Monks, mas que é desconsiderado por vários jogadores por suas várias contradições.

No jogo ele é uma dupla com Smoke, algo que foi bastante criticado pelos fãs do jogo, já que Smoke não pode ter o desenvolvimento que merecia. Em Armageddon, isso foi corrigido e os dois personagens voltaram a serem trabalhados de forma separada.

Uma vez renascido, sua primeira missão servir Shinnok como um espião, acompanhando das sombras os eventos que aconteceram nos torneios, informando tudo para o Deus Caído, por causa disso ele se tornou um dos aliados de Shao Kahn, ajudando a invasão à Terra.

Quando Kahn foi derrotado, Shinnok decidiu que estava na hora de realizar seu plano e conquistar a Terra, o que fez com que Noob passasse a servir seu mestre diretamente. Mas depois da derrota do Deus, ele voltou a se aliar com Shao Kahn.

O vilão aparece durante os eventos de Deadly Alliance, atacando brutalmente Goro, que estava em uma parceria com Kitana - buscando livrar Edenia (e o mundo) de todas as forças de Kahn. Mas quando Shao Kahn foi supostamente derrotada pela aliança de Quan Chi e Shang Tsung, Noob decidiu que era hora de deixar de ser um mero servo para ser seu próprio mestre.

Livre para fazer o que bem entendia e completamente desinteressado aos eventos envolvendo o Rei Dragão Onaga, ele criou sua própria legião de assassinos mortais, encontrando o corpo do falecido Smoke, reprogramando o ninja para ser leal ao ninja das sombras.

Durante Mortal Kombat Armageddon, Noob e smoke invadem o palácio dos Lin Kuei, seu antigo clã. Smoke foge após perder uma batalha, mas Noob termina capturado por Kuai Liang, seu irmão mais novo e atual Sub-Zero. Ele garante que vai aproveitar dessa oportunidade para tentar trazer seu irmão de volta, mesmo sem saber como.

Ao final da sua torre, Noob não recebe o poder divino de Blaze mas, sim, se vê em um confronto contra seu aspecto como Sub-Zero que retornou para para lutar como controle. O confronto não possui vencedores, já que os dois são igualmente poderosos, o que resulta em um novo ser, nem Noob e nem Sub-Zero, mas algo completamente novo.

Em MK9 temos tanto a história Bi-Han, morto por Scorpion, acompanhando a sua reencarnação como Noob, após sua alma ser corrompida por Quan Chi, que deseja que ele se torne um de seus lacaios.

Em toda a história vemos Noob como um servo leal de Shao Kahn e Quan Chi, ajudando inclusive na invasão do exército do imperador no plano terreno. Quando estava pronto para sacrificar alguns soldados humanos - e fundir suas almas no tornado mágico criado por Chi, o vilão é interrompido por Nightwolf e por Sub-Zero. Ali é revelada a sua verdadeira identidade, quando ele declara que seu irmão mais novo não é digno de utilizar seu antigo título. Seu final é ser atirado no tornado, não ficando claro se ele continua vivo ou não.

Mesmo não tendo uma participação muito memorável, o personagem aparece em primeiro filme de Mortal Kombat, ainda como Bi-Han. Ele é um dos lacaios de Shang Tsung, morto por Liu Kang que atira um balde d’água durante sua técnica de congelamento - o que cria uma estalactite que o mata.

Já no segundo filme, Noob , interpretado por J.J. Perry, surge do tórax de Ermac, atacando tanto Jax quando Sonya, sendo morto pouco tempo depois por Jax.